Заочный роман Анастасии Миловидовой с Токио начался в 2005 году, когда она поступила в Институт Стран Азии и Африки на отделение японского языка. В 2009 Настя впервые приехала в столицу Японии жить и учиться. С тех пор она занимается там самыми разнообразными проектами, начиная от выпуска журнала о современном искусстве, заканчивая составлением индивидуальных туров по Японии, и это позволяет ей увидеть Токио с разных точек зрения. О многоликом городе-хамелеоне, японской городской философии и лучших новых местах в Токио она рассказала в своем путеводителе.
Один мой друг, проживший в Токио более 10 лет, однажды заметил, что он только недавно начал разгадывать секреты города, а чтобы познать его целиком, не хватит и всей жизни. Токио никогда не отдается до конца, вне зависимости от того, провел ты здесь одну неделю или прожил полжизни.
Начнем с того, что города Токио не существует. Зато существует Токийский столичный округ (Tokyo Metropolis), который занимает площадь 2188 кв.км и включает в себя 23 специальных района “ку”, 26 городов “shi”, 5 городов “cho”, 8 поселений деревенского типа “son” и вдобавок два архипелага в Тихом океане - Идзу и Огасавара - последний из которых отдален от береговой линии на 1000 км. 23 специальных района “ку”, которые до административно-территориальной реформы 1943 года обозначали границы города, и по сей день составляют культурный, политический и экономический центр метрополиcа. То есть того, что мы обычно и подразумеваем под “Токио”.
История развития Токио берет свое начало на рубеже 16-17 веков, когда любимый исторический персонаж всех японцев сёгун Токугава Иэясу основал в Эдо (старое название японской столицы) свою военную ставку. Вокруг крепости Эдо моментально вырос район торговцев и ремесленников “Shitamachi” - нижний город. Токийцы и по сей день используют термин “Shitamachi” для обозначения старых кварталов на берегах реки Сумида-гава в восточной части города, где сохранилась атмосфера традиционной Японии с ее малоэтажными деревянными постройками, узкими улочками и многовековыми храмами.
В конце 19-ого века в пылу европеизации был построен квартал Гинза - японский ответ Елисейским Полям и 5-ой Авеню с широким проспектом и каменными домами в георгианском стиле. Кварталы Синдзюку и Сибуя, которые для многих теперь являются ключевыми точками на карте города, в то время были всего лишь пересадочными станциями на недавно построенной кольцевой линии метро. Однако с увеличением пассажиропотока, прилегающие к станциям территории стали обрастать трактирами, ресторанами и магазинами пока окончательно не превратились в урбанистическое безумие, которое мы наблюдаем в наши дни. Что касается истории “гайдзинского” района Роппонги, то в послевоенное время здесь были размещены административные центры оккупационных войск - США и Союзных держав. Это и послужило толчком к заселению квартала иностранцами-”гайдзинами”.
Каждый квартал Токио имеет свою уникальную историю и атмосферу, что и дало ему репутацию непознаваемого и многоликого города-хамелеона.
В Японии еда является навязчивой идеей, граничащей с манией: здесь кулинарные передачи траслируются чаще выпусков новостей, перед рестораном с нахваленным том-ямом выстраиваются многочасовые очереди, а если вы спросите у японца, чем примечателен остров Сикоку, то он ответит, что прежде всего — удоном Сануки. В Токио, мировом лидере по количеству Мишленовских звезд, вкусно все и везде. Откладывайте диеты на потом. Темпура, суши, сашими, набе, сябу-сябу, окономияки, удон, рамен, собу, такояки, якинику, якитори, гёдза, тайяки, ояко-дон, японский карри-райс — все это следует попробовать непременно.
Любители особенно острых впечатлений могут попробовать смертельно-ядовитую рыбу-фугу, полакомиться все еще шевелящимися во рту живыми креветками или осьминогами “одоригуй”, а также отведать бьющееся сердце угря, вспоротого за секунду до этого прямо на ваших глазах.
Поговорка «не место красит человека, а человек место» прекрасно отражает роль токийцев в облике города. Будучи педантами и перфекционистами, японцы хоть и признают, что совершенство недостижимо, но все же стремятся добиться лучшего результата, соревнуясь не с другими, а с самими собой. Каждый лапшичник до конца жизни оттачивает мастерство приготовления собы, витрины магазинов начищены до зеркального блеска, а почтовая и транспортная службы работают с поражающей воображение скоростью и организованностью.
Немногие современные японцы сознательно причисляют себе к дзен-буддистам, но именно философия дзен на протяжении многих веков является неотъемлемой частью японской культуры. С момента рождения японцы живут с осознанием простой истины: «все течет, все меняется», что отражается и на облике города. Токио не один раз был практически стерт с лица земли: в результате пожаров, разрушительного землетрясения и во время Второй Мировой, но каждый раз возрождался из пепла подобно птице Феникс. Современная архитектура вдохновлена идеей непостоянства и хрустальной хрупкости бытия, которая берет свое начало в национальном эстетическом мировозрении «ваби-саби», согласно которому красота состоит в том, что «ничто не вечно, ничто не закончено и ничто не совершенно».
